烹饪与营养教育专业怎么样_就业方向及前景分析

　　烹饪与营养教育专业怎么样？很多考生和家长都对这个问题比较关注，想要充分了解烹饪与营养教育专业，就要看烹饪与营养教育专业的就业前景、就业方向，以及烹饪与营养教育专业的考研方向、公务员的岗位等信息，下面为大家整理了关于烹饪与营养教育专业的详细介绍，希望可以帮助到大家。


　　烹饪与营养教育专业简介

　　下面是关于烹饪与营养教育专业的详细介绍，通过这些介绍，大家可以更全面的了解烹饪与营养教育专业，具体介绍如下：

　　本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

　　烹饪与营养教育专业就业前景和就业方向

　　在选择烹饪与营养教育专业前，很多人都非常关注烹饪与营养教育专业好不好就业、可以从事哪些行业、工作薪资状况怎么样等问题，下面就为大家带来烹饪与营养教育专业的就业前景和就业方向：

　　本专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

　　烹饪与营养教育专业学什么？

　　烹饪与营养教育专业主要学习：

　　烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

　　烹饪与营养教育专业属于什么大类？

　　烹饪与营养教育属于食品工程类。烹饪与营养教育是中国普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年，毕业后可授予工学学士学位，

　　烹饪与营养教育专业考研方向

　　烹饪与营养教育专业考研方向1：粮食、油脂及植物蛋白工程

　　粮食、油脂及植物蛋白工程（学科代码：083202）是食品科学与工程中的二级学科之一，其主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。

　　烹饪与营养教育专业考研方向2：农产品加工及贮藏工程

　　农产品加工及贮藏工程（学科代码：083203）是食品科学与工程之下的一个二级学科硕士点，是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。

　　烹饪与营养教育专业考研方向3：（专业硕士）食品工程硕士

　　此专业为专业硕士。专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。

　　烹饪与营养教育专业考研方向4：食品科学

　　本专业（学科代码：083201）培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。

　　烹饪与营养教育专业考公务员的岗位

　　每年公务员考试都有许多职位，烹饪与营养教育专业可以报考的岗位也有很多，届时，官方会有职位表可供下载查看，只要符合相关要求即可报考，如果没有烹饪与营养教育专业报考的公务员岗位，大家也可以报考“不限专业”的岗位。

　　烹饪与营养教育专业适合女生吗？

　　很多女生在报考烹饪与营养教育专业的时候，都会犹豫这个专业适不适合自己，其实，适合与否还是看自己对烹饪与营养教育专业感不感兴趣，大部分专业都和性别关系不大，兴趣才是最好的老师，只要把自己的专业学精、学通，才会有更广阔的发展空间。

　　烹饪与营养教育专业排名

序号	学校代码	学校名称	评选结果
1	10019	中国农业大学	A+
2	10295	江南大学	A+
3	10403	南昌大学	A
4	10307	南京农业大学	A-
5	10335	浙江大学	A-
6	10504	华中农业大学	A-
7	10561	华南理工大学	A-
8	10057	天津科技大学	B+
9	10152	大连工业大学	B+
10	10224	东北农业大学	B+
11	10264	上海海洋大学	B+
12	10299	江苏大学	B+
13	10423	中国海洋大学	B+
14	10564	华南农业大学	B+
15	10712	西北农林科技大学	B+
16	10011	北京工商大学	B
17	10129	内蒙古农业大学	B
18	10157	沈阳农业大学	B
19	10183	吉林大学	B
20	10353	浙江工商大学	B
21	10359	合肥工业大学	B
22	10389	福建农林大学	B
23	10635	西南大学	B
24	10086	河北农业大学	B-
25	10193	吉林农业大学	B-
26	10240	哈尔滨商业大学	B-
27	10248	上海交通大学	B-
28	10327	南京财经大学	B-
29	10463	河南工业大学	B-
30	10496	武汉轻工大学	B-
31	10566	广东海洋大学	B-
32	10213	哈尔滨工业大学	C+
33	10223	黑龙江八一农垦大学	C+
34	10337	浙江工业大学	C+
35	10390	集美大学	C+
36	10462	郑州轻工业学院	C+
37	10466	河南农业大学	C+
38	10538	中南林业科技大学	C+
39	10559	暨南大学	C+
40	10610	四川大学	C+
41	10167	渤海大学	C
42	10386	福州大学	C
43	10464	河南科技大学	C
44	10589	海南大学	C
45	10623	西华大学	C
46	10626	四川农业大学	C
47	10676	云南农业大学	C
48	10708	陕西科技大学	C

　　专业排名是一个非常系统、复杂的工程，并非简单一张排名表就能说明问题，相关权威机构并未给出关于烹饪与营养教育专业排名，以上排名表仅供参考，不具实际意义。

　　烹饪与营养教育专业简介和就业方向就为大家介绍到这里，想要了解更多专业的就业前景和就业方向，以及各专业的排名等内容，请点击访问：专业栏目。

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